我声明一点，我是很爱吃鲶鱼的！小时候住在乡下，附近有条河（当然现在是运河），夏天的时候经常会去捉泥鳅和黄鳝，顺便抓几条鲶鱼回去炖汤喝。 所以对于“为什么你做的清炖鲶鱼不好吃”这个问题，我觉得我有资格回答一下。
关于这个问题，我写过一篇比较详细的科普文《为什么台湾不叫凤梨而叫菠萝》 简单来讲就是凤梨和菠萝其实是一个物种的两种不同栽培品种，在台湾由于凤梨较贵且更受欢迎所以一般不用菠萝来称呼整个物种。目前市面上比较常见的水果凤梨有两种，一种是台农17号（也有称台农17号的），还有一种是金星906。
白蘑菇是不错的食材，做汤、炒着吃都很不错 推荐做法1：鸡汤白玉菇 材料：三黄鸡、白玉菇、生姜、小葱、食盐、鸡精（可选） 做法：1.首先把三黄鸡清理干净，冷水放入锅中，加入几片生姜去腥，大火烧开后再煮2分钟关火，让鸡肉在汤中浸泡5分钟以上，这样可以去除鸡肉的血水腥味。再用清水将鸡肉清洗一遍即可。