黄瓜煮面条好吃吗？

我吃过最好吃的黄瓜水煮面，是小时候住在农村的时候，夏天晚上乘凉的时候，邻居大姐教我妈做的“过水面”。 具体做法是这样的，选粗细均匀、刚长出嫩芽的黄瓜，用盐水泡一会儿，冲洗干净，削去外皮（其实不去也可以），切成薄片。