我做过好多回的酥肉，给家里人吃或者招待朋友。 我做酥肉除了加入鸡蛋和面粉外还会加入一些其他的食材，比如土豆、胡萝卜、黄瓜等蔬菜以及香菇、蘑菇、豆腐干等等，这些加入进去不仅让苏肉更有营养也更丰富了口感。 每次做这个酥肉的时候我都会先炒一下，把切好的蔬菜丝用热油炒到断生，盛出来备用。
我做过好多回的酥肉，给家里人吃或者招待朋友。 我做酥肉除了加入鸡蛋和面粉外还会加入一些其他的食材，比如土豆、胡萝卜、黄瓜等蔬菜以及香菇、蘑菇、豆腐干等等，这些加入进去不仅让苏肉更有营养也更丰富了口感。 每次做这个酥肉的时候我都会先炒一下，把切好的蔬菜丝用热油炒到断生，盛出来备用。