作为地地道道的山东人，对桃子可谓是感情深厚。记得小时候住在外公家，院子里面有一棵树，夏天的时候树冠很大，能够为我们遮阴避凉。这棵树就是外公种的蟠桃树，每年开花结果，给我们这些小馋猫带来无尽的欢乐。
我从小在泉州长大，对鱼丸的感情很深. 我记得小时候住的地方附近有个小菜市场，市场口有个卖鱼丸的摊子，小摊子旁边用大锅煮着清汤，飘出诱人的香味，香味里夹杂着香葱和虾皮的味道。 这个卖鱼丸的摊位很小，只有几张桌子，几个客人，老板看上去很和善，我总是忍不住被他做出来的味道所吸引，常常一边走路一边买东西吃。
好吃的豆腐做法太多了，我分享几个特别经典的吃法！ 第一个就是肉末炖豆腐： 把豆腐切块，放进肉馅里，加葱、姜、生抽、老抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀后炖煮20分钟左右就可以啦~第二个是麻婆豆腐： 这是川菜馆子里面点击率超高的一道招牌菜，香辣开胃，特别下饭。
我喜欢吃烙的薄薄的春饼，再卷着菜吃。 我最喜欢吃的是老妈自己烙的春饼，薄厚均匀，而且特别酥脆。 用老妈说的，最正宗的春饼做法是擀面杖蘸凉水一点一点的轧出来的。 当然现在是用平底锅煎的，不是用鏊子（读ào zi）(我也不知道是不是这俩字）。
我们要知道，“去腥”是为了去除鱼肉或者肉类中的腥味，使菜肴更为鲜香。而“增香”则是为了增加鱼肉或肉类食物的香味，使我们更加容易接受这种食物。 很多人在做鱼的时候都会放料酒去腥，但是用料酒去腥的效果究竟好不好呢？事实上，目前市面上比较常见的料酒都是由酒类、香料和醋调制成的。