以前在厦门的时候，有一道菜让我念念不忘。那是路边一家普通的小餐馆里，卖五元钱一份的香菇烧鹅。为什么难忘呢，因为便宜又好吃。 具体做法是如何我忘了（毕竟这么多年过去了）。但是记忆中那是一道鲜美的菜肴，不油不腻，带着点鹅肉的香味和爽滑的口感。后来回家在超市见到卖菌菇类的时候，总会想起这道菜。
我是东北人，非常爱喝豆浆，早上喜欢买一个鸡蛋煎饼果子，或者两个菜包子，再搭一杯豆浆。晚上回来会煮点方便面，或者买点炸串、烤冷面之类的小吃，也会配着豆浆一起吃。 要说喝过的豆浆里，什么味道最棒，那还得是我们大东北的油条豆浆！我小时候，父母上班比较忙，早餐都是买着吃。
材料 鲜黄瓜300克，鸡骨250克，火腿丝少许；精盐、味精各适量 做法 1.将嫩黄瓜切成滚刀块待用; 2.鸡骨用清水洗净，投入沸水锅中焯去血水，取出用清水冲净; 3.取净锅上火烧热，加适量清水，放入鸡骨、黄瓜块，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖约l小时，待鸡肉熟透时下精盐、味精调味，