牛肉土豆西红柿怎么？
原料：牛腩500、土豆2个、大葱1段、香叶2片、酱油40毫升、盐适量、西红柿2个、料酒1茶匙、油2汤匙、冰糖8颗、桂皮1段、姜1块、水800毫升、八角2颗。
做法：土豆和西红柿洗净，土豆去皮切块，西红柿从底部切十字开，放入沸水中，稍微烫一下捞出，然后去皮切块。锅内烧水，放入切好的牛腩，加入料酒大火煮至水开捞出冲洗。炒锅内放入大葱段和姜片爆香，加入牛腩炒到变色后，放入2颗冰糖炒化。
加入切好的西红柿块翻炒均匀，放入土豆块翻炒均匀加入生抽和老抽，翻炒均匀，然后加开水淹没全部的食材加入桂皮，八角，香叶大火煮开，转小火煮60分钟加盐调味即可。