当归炖排骨有什么功效？
当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。适用于血虚萎黄、月经不调、经闭腹痛、虚寒腹痛、跌打损伤、风湿痹证、麻木瘫痪、肠燥便秘等病症。而排骨也有一定的养生功效，猪排骨具有滋阴壮热、益气强心、填肾益血、实筋健骨、调元养神、消肿止痛、润肠止咳的功效，用于营养不良、羸瘦乏力、面黄眩晕、风寒咳嗽、全身疼痛、肿痛瘙痒、皮肤溃疡、五脏亏虚、骨质疏松等病症。因此当归和排骨合而炖汤，两者合用功效更甚。
当归炖排骨对体虚血弱、面色萎黄、血亏阳虚之月经不调等病症有较好的食疗作用，男女老少皆可食用。