咖喱牛腩土豆怎么做？
牛腩切块焯水，然后把牛腩焯水的水撇去血沫备用。热锅到少许油，下入葱段，姜片，花椒，桂皮，辣椒，大料爆香。将焯好水的牛腩倒入，烹入料酒翻炒。然后倒入焯水的汤，再加少许开水，加入生抽，老抽，煮开。然后转小火慢炖1小时，1小时后加入土豆，在炖半个小时。
把咖喱化开，然后根据口味，倒少许咖喱，煮开，把汤汁收到粘稠浓味儿即可。
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牛腩切块焯水，然后把牛腩焯水的水撇去血沫备用。热锅到少许油，下入葱段，姜片，花椒，桂皮，辣椒，大料爆香。将焯好水的牛腩倒入，烹入料酒翻炒。然后倒入焯水的汤，再加少许开水，加入生抽，老抽，煮开。然后转小火慢炖1小时，1小时后加入土豆，在炖半个小时。
把咖喱化开，然后根据口味，倒少许咖喱，煮开，把汤汁收到粘稠浓味儿即可。