山药地瓜土豆能同吃吗？
山药味甘、性平，入脾、肺、肾经；具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带之功效。常用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下等症。
而地瓜味甘、性平，含有淀粉、糖、纤维素、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素以及维生素A、B、C和微量元素铜、钾、镁等成分，具有滑肠，补虚，和胃，暖肾的作用，尤其适合肺胃虚弱、免疫力差的人群食用。
土豆味甘，性平，归脾、胃经，具有补虚，调中，解毒，活血化淤，敛疮生肌之功效，有增强胃肠功能和调节神经系统功能的作用，可治疗消化不良、胃肠溃疡等症。
从植物学上来说，山药和地瓜、土豆一样，都属于高产淀粉质的地下储藏器官，营养作用普遍，中医上也多用作平补虚劳。因此三者在营养功效上大同小异。
从中医阴阳五行的角度来说，山药性平味甘，归入脾、肺、肾经；土豆性平味甘，归入脾、胃经；相对来说，地瓜性平偏温。
现代营养分析表明，三者都含有丰富的碳水化合物、多种维生素和多种微量元素，常食用有护肤美容、调节肠胃、降低心血管疾病发病率、辅助防癌抗癌的功效。但相对而言，地瓜的营养更全面，所含的营养成分物质比前两者含量高；同体积相比，土豆的热量最低。三种食物的单宁、草酸和膳食纤维含量均比较高，因此胃肠功能较弱的人群不能过量食用，否则容易影响肠胃功能，加重胃肠负担，导致消化功能降低。