金瓜怎么做有营养？
南瓜富含不饱和脂肪酸，有养胃经和降肝火的作用，并且富含维生素C和膳食纤维，可以改善大便干结，帮助排毒，预防尿道结石，预防高血压和血脂，适合老年人食用，南瓜与大白菜一样，富含钾元素元素，是治疗高血压的良药。南瓜还含有铁锌锰元素，其中铁是造血的主要原料，锌则是智力发育和生理发育的重要物质，锰有抗氧化和补充胶原蛋白的作用。
南瓜花是南瓜的精华所在，有很高的营养价值，适合中老年人食用，可以改善便秘。南瓜花的气味芳香，营养丰富，其花中含有苦甙、果胶、氨基酸、胆固醇、糖类、矿物质和维生素C等营养物质。南瓜花富含胡萝卜素、维生素C、维生素A、花青素和钙、镁、磷等矿物质，是美容养颜和降血糖的佳品，南瓜花含有维生素E，有延缓衰老，美容养颜的功效，可用于治疗痘痘，有助排泄。
南瓜饼怎么做有营养？
材料：南瓜200克，面粉50克，白糖50克。
做法：南瓜去皮去籽，洗净，切细丝，加入白糖拌匀。面粉放入盆中，加入南瓜拌均匀，制成一个个小饼。平底锅置火上，倒入色拉油，放入南瓜饼，煎熟即可。
南瓜花蒸蛋怎么做有营养？
用料：南瓜花5枚，鸡蛋1个，食盐1茶匙。
做法：南瓜花朵洗净，去掉花芯，切成小朵备用，鸡蛋打入碗中搅散，加入切好的南瓜花，加入适量食盐继续搅拌，南瓜花朵裹上蛋液备用，蒸锅中加入适量清水，大火煮开后放入裹好蛋液的南瓜花，大火蒸3分钟，出锅后撒上葱花即可。
金瓜小米粥怎么做有营养？
材料：金瓜500克，小米150克，白糖适量。
做法：小米淘洗干净，金瓜去掉硬皮，洗净，切成丁备用。锅内加适量清水煮沸，放入小米。改用小火熬煮，小米煮至微熟加入金瓜丁，煮至金瓜熟烂，加入白糖调味即可食用。