家常琪子怎么下好吃?
果冻,吃的时候最好不要吃过量的食用,虽然它的口感很好,但是它毕竟里面还有一定的添加剂的,所以经常吃对身体也不是太好的,那么我们就一起来看一下,一个新奇的家常吃方法,怎么样才能够把水果做成既好看又好吃的果冻呢?
做法:
1:先把牛奶和适量的水放入锅里加热,直到烧开为止。然后关火,盖上盖子焖十五分钟左右。取出事先煮好的白水煮鸡蛋,剥皮,然后用勺子将鸡蛋黄盛出来,剩下的蛋清就不要了。因为我们要用蛋黄来做。
2:把蛋黄放入锅里,用勺子碾碎,其实这个过程可以用搅拌机来搅碎了,但是觉得那么好吃的东西用搅拌机搅碎了会没有口感和香味,所以我就用手弄碎了。然后点火,把蛋黄煮开,一定要煮开哦,要不然会有腥味。关火,冷却。
3:然后加入果汁,水果去皮切块,再加进砂糖分,搅拌,直到水果都浮起来为止,然后就放入冰箱里冷冻,但是也不要冻太久,我一般是晚上做好,第二天下午就吃掉了。
这样好吃的冻水果就做好了,是不是很简单啊,大家赶快试一试吧,就算家里的孩子不小心吃多了也不用担心会闹肚子,因为他是用果汁和各式的水果做的,所以吃起来口感会比一般的果冻要好,另外还可以根据自己的喜好,来做不同口味的冻水果噢。
大家都学会了没有呢,虽然看起来好像并不难的样子,其实不然,因为要把这些水果冻起来还是需要一定的时间和技巧的,下面我们就一起来看一下,如果制作果冻要注意一些什么。
1:各种水果清洗时,请尽量不用化学洗涤剂。这是因为,化学洗涤剂在清洗水果时,虽然可以将水果洗干净,但是,在洗涤剂的作用下,水果中的维生素等营养受到破坏,尤其,当水果经过漂白处理后,更需要高度重视。
2:水果要洗干净,再吃。洗水果时,最好先用清水冲去瓜果表皮的污泥,然后用盐水泡半个小时,最后再用清水冲干净,方可食用。
3:要注意营养搭配。可少放些糖,但注意,不能不放糖。因为,糖是有益健康并可调节代谢作用的碳水化合物,再加上牛奶中乳糖的含量比较高,对胃肠的刺激比较大,容易引起胀气。而且,如果糖水太淡,不利于甜味剂(果糖等)的吸收。
4:水果不宜存放时间久了再吃。存放水果,尽量放入冰箱里保存,因为低温能抑制微生物的生长繁殖。但苹果、桃、梨等水果,在冰箱中存放后,会引起纤维组织破碎,可明显改变水果的营养成分,而且会降低水果原有的甜度。
这样好吃的水果果冻就做好了,一定要牢记这几种做的时候要注意的事情,只有注意了,才能够保证做成以后好吃的,大家都学会了没有呢,如果学会了就给家里的孩子和老人尝一尝吧,那么下面我们从超市里面买来水果,就开始制作吧。