土豆怎么炸来好吃？
2.把切好的土豆片放入容器中，加1勺盐，搅匀了腌10分钟 3.在炸锅中添适量油脂，加热至六成热时（就是把筷子插入油中，待其冒泡），将腌好的土豆片沥干水分逐片放入锅中炸至定型且熟软，捞出备用
4.调个炸糊：用面粉、淀粉和少许泡打粉调成糊状；注意不要调得太稀或太干。
5.另起一锅，烧热后，倒入调好的蛋糊，迅速搅动呈面糊状关火，然后把面糊倒在盘子中 6.把刚才炸的土豆片倒入调好糊的碗中裹上面糊 7.油锅烧至七成热，把裹好面糊的土豆倒进去炸，要不断翻动，使它受热均匀。等表面呈金黄色，就可以控油捞出了~ 8.最后按自己的口味调和一下味道，香喷喷的薯片就完成了！可以开动了~~