闲鹅蛋怎么好吃？
20块钱一斤的闲鹅蛋，怎么吃都不亏！ 前几天去买水果，老板送了两只咸鹅蛋让我尝尝，说实话，以前买鹅蛋都是用来做腌蛋和煎炸的，从来没有试过蒸着吃，于是赶紧回家动手做了。 把鹅蛋清洗干净，表面划几刀便于入味，然后放在碗里，加入葱花、酱油、料酒和适量温水，调成鸡蛋糊备用。
把面粉和淀粉混合均匀，倒入鸡蛋糊搅拌均匀成面糊，使每一块鹅蛋都包裹上薄薄一层面糊。 锅里烧热油，油温五六成热时把裹好面糊的鹅蛋下锅炸，炸至外表定型，用漏勺轻轻按压能够微微凹陷但立刻抬起又不回弹的时候捞出控油。 炒锅里留少量底油，烧至七成热时下八角、桂皮爆香，加入干辣椒和葱白段炒至变色，然后倒入炸好的鹅蛋，加少许盐调味，大火翻炒片刻即可出锅。
外酥内嫩，鲜而不咸，香而不腻的小吃就做好了，喜欢的话可以试一下呢 对了，吃完后记得漱漱口，免得牙被染黄了哦~嘻嘻～ 这个做法很简单快手，喜欢的朋友可以点赞收藏起来咯～