虾仁水煮好吃吗？
好吃的，分享一道最简单的水煮虾做法 食材准备：鲜虾500g、葱姜蒜适量、香菜适量、盐1小勺、白砂糖1小勺、白酒1小勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺； 制作过程： 第一步，鲜虾清洗后去掉虾线，加入一勺白酒去腥，腌制十分钟；
第二步，腌好的虾冲洗干净，葱姜蒜切片，香菜切断； 第三步，起锅热油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油； 第四步，倒入虾，炒至变色，加入剩下的配料（除香菜外），翻拌均匀，盖上盖子焖一分钟； 第五步，打开盖子，大火收汁儿，撒上香菜即可出锅啦！
小贴士： 1.用白酒代替食盐腌制可以更好的去腥增香 2.最后一步一定要大火收汁儿哦~汤汁浓郁口感更好呢！ 这道水煮虾就做好了，喜欢的朋友记得收藏试做一下吧～