九菜花怎么做好吃？
在老家的时候，经常和爷爷去河边抓鱼摸蟹。那个时候的河里有鱼也有虾，水草里还有螃蟹，爷爷总是能很轻松地抓到很多的东西。我有时候也抓不到，但是爷爷总能抓一堆给我。 有一次我在河里摸了很多的小鱼小虾，爷爷在一边很是悠闲，我就问爷爷能不能帮我抓那只螃蟹，那个螃蟹有点大，看起来很好吃的样子。 爷爷笑呵呵的说，这个可不能吃啊。我说为什么呀，小时候家里穷，我连鱼都很少吃到，现在有了钱，我终于可以天天吃鱼了，这螃蟹这么好吃，怎么会不能吃了呢？ 爷爷说，螃蟹虽然肉比较多，味道也不错，但是有个地方有沙子，你那里不干净，把沙子弄出来就好了。然后递给我一个小瓶子，说道，用这个装起来，放点香油，搅拌一下，就可以当调料用了。那个瓶子是以前家里腌咸菜用的。 我将信将疑，不过还是按着爷爷说的做了一遍。还真是这样，腌制好后，蟹黄的味道更香了。 后来离开了家乡，去了很远的地方读书，有一次放假回家，听说爷爷生病了，于是连忙赶回去。到家之后看到爷爷躺在床上一动也不动，旁边有一个小小的玻璃瓶，上面插着一根管子，从里面冒出一个一个的小泡泡。我认得，那是我小时候用来腌制螃蟹的瓶子。
那时候不懂事，只觉得外面卖的腌菜很贵，每次都不舍得吃完，用那个空瓶留下来装东西，没想到这次却被爷爷用来夹出瓶子里的沙子…… 后来爷爷还是走了。走的时候我正在外面上学，没有赶上最后一面。
以后再也没有吃过九花菜。也不知道那土方法腌制的螃蟹有没有沙子。