车厘子好吃在哪里?
车厘子的风味特别,口感脆嫩多汁,果肉细腻软玉,味道酸甜适中,回味久盛不衰。 与常见的水果相比,它的营养价值更是高出不少呢! 维生素C含量高达320毫克/100克,是补充维生素C的好来源; 锌、铁等微量元素更是高于一般瓜果,对免疫力低下的小伙伴有不错的作用哦~ 另外,在美容护肤上也有独到之处。含丰富的抗氧化成分,对于衰老、色斑都有很好的预防效果。
当然好吃的秘诀可不止这些,还有恰到好处的气候和肥沃的土地。 作为全球著名的“樱桃”产地,澳洲的气候温暖而湿润,极适合果树生长。
土壤则富含铁、钾、磷等多种元素,为果实提供了充足的养分。在阳光沐浴下,它们慢慢长大,吸收充足的营养,积累足够的糖分,同时保留天然的酸味,才有了今天这样酸甜的口味。 你看,车厘子的籽黑乎乎的,看起来一点都不新鲜呀~ 但这就是它成熟的标志啊!
果内的花青素可在酸性条件下形成抗坏血酸,从而起到着色作用,所以吃起来才会呈现紫红色甚至黑色。这种颜色越深,就说明它越甜哦~ 你最爱吃车厘子的哪个部位?
是小个子樱桃一样的大颗果粒,还是像手指一般的细长果梗? 我最喜欢的是它的果梗,不仅因为可以啃得干干净净,还因为它含有最丰富的营养成分——每100g的车厘子果梗就能提供56kcal的热量,7.9g的碳水化合物以及2.4g的蛋白质。 而且这里可是车厘子的核心区域,有着丰富的风味物质,甜甜的滋味就在这里了~
怎么样,是不是已经迫不及待想要大快朵颐了?那就快来试吃一下吧,保证让你吃了就忘不掉!