1、将鲜鱼肠剪掉，冲洗干净后放锅内，加清水，煮至半熟，取出切成块备用； 2、坐锅点火，加入植物油烧热至五成热时，放入切好的鱼肠，煎至两面金黄色后，倒入漏勺内沥油； 3、原锅中留底油，加入葱段、姜片、八角煸炒，然后放入煎好的鱼肠和料酒、酱油、白糖、鸡汤（或者开水），大火煮开后再多煮一会儿，使其入味，
2、把老南瓜的表皮去掉，然后切成块状；把红辣椒洗净，去蒂去籽，切片备用。 3、锅置火上，放入适量食用油，烧热后加入花椒、姜丝、辣椒爆香。 4、倒入切好的南 瓜，迅速炒散，炒至熟透。 5、调入盐和胡椒粉拌匀，盛入盘中即可享用啦！ 注意要点1.买回来的南瓜最好马上清洗切割，以免腐败变质影响食用安全。
作为一个在烘焙行业摸爬滚打多年的从业者，经常听到有人提问“焦糖和什么好吃”这样的问题。 这个问题实在有点无从答起。因为焦糖是一种基础味型——就像是酱油、醋、芝麻油之类的基础调料一样，它的应用十分广泛，可以搭配各类食材，制作出各种各样的美食。所以，要说“焦糖和什么好吃”，还真是一个大话题。
说到李子，我可就不困了啊！作为一名地地道道的李树种植户和吃货，这个问题太适合我来回答了！ 先上图！看看这棵结的果子，是不是非常好看，这棵树是高州李家水果专供的，每年都结出大量的优质果子。 这个果子呀，它味道甜、脆、生津止渴，而且果形端正，光滑艳丽，个大饱满。关键是，不但好吃，而且长得也好看啊！
首先，我吃的蚕豆都是家里自己做的（妈妈烧的菜最好吃！） 其次，这是秘密，是只有我和我妈才知道的秘密。 所以，以下菜谱绝对可靠！
2019.7.5更新 昨天去超市买了条大胖头，回来就把这个菜做了。我比较喜欢东北的做法，就是把剁好的鱼头和一块骨头的肉先下锅煎一下，然后放些豆瓣酱和酱油还有糖炒香，再下切好的大蒜子一起炒一会，加热水中火炖煮。等汤煮得差不多的时候就可以把茄子切好下进锅里了（茄子要切成手指粗的条，这样不会散）。
作为一个地地道道的广州人，对广式月饼可以说是再熟悉不过了。 说起广式月饼就不得不提到李锦记，作为拥有200多年历史的粤菜酱料品牌，今年也推出了自己的广式月饼礼盒——李锦记月圆佳期中秋礼盒！