文冠果怎么做好吃？
我吃过最好吃的文冠果，是以前在西北一个小镇上吃的。那个镇子不大，但是有各种特色小吃。有个回民开的餐厅，味道尤其好。 那时候和师兄一起去旅游，经过这个小镇的时候，正好遇上饭点，就进了一家看起来还不错的饭店。那家店里主要供应烤全羊和各种面食，我们两个大男人，就点了店里的招牌----葫芦鸡。 所谓葫芦鸡，其实就是烧熟的鸡肉拌了红油辣椒和熟芝麻，再用刀切成块状食用。因为像葫芦一样，有一根主刺，上面密密麻麻的分布着侧肋。所以叫“葫芦鸡”。
这顿饭吃得无比痛快，老板送了菜，又拿来手擀面做饭吃。临走时，送了我们一袋子核桃，说是当地特产，让我们带回去给师弟师妹们。
后来回到北京，我给同宿舍的一个室友尝了尝，他当时就感叹，这么小的鸡，竟然有这么多肉！ 文冠果鸡蛋煎饼果子 第二次去西北是在1998年，我和师兄两个人骑自行车去的。路上经过了延安、风陵渡等地方。 在延安的时候，我们遇到了一个老乡，他是来参加延安大学40周年校庆的，我们俩就结伴同行。
到了延安之后，我们在学校附近找了家旅馆住下。第二天，这位老乡带着我们去吃了一家特别正宗的陕西面馆。价格也特别实惠，两份臊子面，才20块钱。 虽然臊子面的主角应该是辣子（油泼辣子），但我不爱吃辣的，所以印象里并不深刻。只记得面很劲道，浇头很多。
过了很久以后，我在北京东四的一条小街里发现了这家店的分店，进去之后发现，还是原来的配方，还是熟悉的味道。 可惜这次没能在延安多逗留，很快就继续赶路了。
在路过风陵渡的时候，我们两个在黄河边上玩了一会。师兄在河沿上捡了几颗圆石子，给我留下做纪念。