我吃过很好吃的驴肉是清炖,做法如下(请允许我自卖自夸一下下) 原料:驴腱子肉一斤、葱姜适量、大料2枚、桂皮1小块、白芷少许、当归2-3片(可有可无哈~) 做法: 1.将上述调料用清水冲洗后放入锅中;(我没有过滤香料,因为这样更入味儿~~) 2.把洗净的驴肉放入锅里,倒入清水,
一、食材准备 两只青蛙,一只三黄鸡(可换成土鸡),一块火腿,一根葱,几片姜,若干花椒,八角,辣椒。 二、步骤流程 1、把买来的青蛙放清水里泡2个小时,期间换几遍水; 三黄鸡清洗干净,用冷水焯一下,去掉血沫和杂质,洗净备用。火腿切薄片,葱姜切片待用。
先推荐个好吃的牌子——海芝宝,来自香港,我是在小红书上被一位美食博主安利的。 她买了两盒不同的蛋卷(咸蛋黄和榴莲的),说很好吃,然后我就去某宝上找了,买到手确实是好吃到飞起啊! 就这个牌子的鸡蛋卷,我一口气能吃三根(一根大概15克,总共45克),真不错。
我买的卤肉卷里面有两勺卤水,不知道有多少克,尝了一下比较咸,所以我又加了清水和酱油调淡了。 我的做法是这样的 第一步是炒糖色,这个很重要,会让你的卤水颜色变得非常诱人,炒的时候用小火慢慢熬,用筷子不停搅拌,直至变成棕红色,然后关火让糖色冷却。
柳城芋头 柳城县位于广西壮族自治区中北部,地处桂黔云三省(区)交界处,素有“三省通衢”之称。因为独特的地理环境,造就了柳城芋头与众不同的特点——香、粉、甜。 “香”是柳城芋头的第一个特点。刚蒸煮出来的柳城芋头闻起来就香气扑鼻,剥开外皮,内芯雪白细腻,如同凝脂。
小时候住在外公外婆家,小区旁边有个菜市场,每天放学总能买上一个炸猪蹄,用塑料袋子装着,骑着自行车一路吃到家。外皮酥脆,里面软嫩,还有筋带着嚼劲,配上一点椒盐粉,那个味道啊…… 后来搬了新家,离菜场有点远,偶尔想起来会去买一个解解馋。上大学后,每年寒暑假回家也能买到,不过那会儿觉得太油腻,没以前爱吃。