说到鱼丸，我可就不困了啊！作为泉州人，我小时候吃的鱼丸可是用海鱼做的，清汤一碗，撒上胡椒粉，那味道才叫一个鲜啊。 后来长大了，去外地求学、工作，发现各地的鱼丸做法都不一样，有清汤的，有辣椒油的，还有姜丝醋的……搞得跟馄饨一样的，简直毁三观。
没有吃过冻得特别彻底的。。。不过我吃过的冻樱桃味道是挺好的，就像是在吃糖葫芦但是比它更爽一些。 之前在大连玩的时候买了两箱，一箱12块钱吧好像（具体也记不清了）。里面好像就是鲜红色的樱桃，看上去很水灵但个头不算大。我和同事一人分到了一小箱，当时正在海边度假心情不错就拿着樱桃边看电视边吃，结果！
红烧黄羊肉 原料： 黄羊排500克，大葱2段，生姜2块，大料1块，桂皮1块，干辣椒2个，料酒4汤匙（60毫升），干花椒1小把，香叶1片，孜然粉3茶匙(15克)，盐1茶匙（5克)，白糖1/2茶匙（3克），酱油1汤匙（15ml），红油豆瓣酱1汤匙(15克)。
用热水泡 ，别直接下锅煮！ 很多人煮挂面、方便面或者阳春面的时候都喜欢直接把面条下锅煮，其实这样是不对的。 挂面和方便面是干粮，直接下锅会破坏原有的结构，这样煮出来的面条会软绵绵不够劲道。正确的方法应该是用热水浸泡，让它们充分吸水变软，然后再下锅煮。
作为一个在四川生活了7年的湖北人，我可以很负责任的告诉你，在四川除了火锅以外最好吃的麻辣吃法是：麻婆豆腐！（当然还有回锅肉，但是我不爱吃） 首先说说为什么是麻婆豆腐，原因嘛很简单，因为麻婆豆腐里有大麻（但是很少，吃不出来）。作为麻类的植物大麻虽然有毒，但它的籽是可以用来榨油的。
作为一个海边人，对海鲜是有特殊感情的。对于海参这个食材，我也有自己的见解。海参好吃是肯定的了，那怎么做才最好吃呢！接下来我分享几个自己总结的海参做法，保证简单易学又美味。首先给大家推荐一个海参好吃的秘诀，就是给它“打个匀”，什么意思呢？
【香煎鸡腿肉】 准备食材：鸡大腿、姜蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖和辣椒粉，喜欢麻油的可以撒点花椒粉或者黑芝麻。 做法步骤： 1.把剁成块的鸡大腿放在碗中加入一勺料酒去腥后抓拌均匀腌制20分钟备用；再切一些蒜末和姜末装入碗中，倒入一勺蚝油、半勺老抽、一勺白糖、适量的胡椒粉调味搅拌均匀备用。