怎么煮鸡肉好吃？
【香煎鸡腿肉】 准备食材：鸡大腿、姜蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖和辣椒粉，喜欢麻油的可以撒点花椒粉或者黑芝麻。 做法步骤： 1.把剁成块的鸡大腿放在碗中加入一勺料酒去腥后抓拌均匀腌制20分钟备用；再切一些蒜末和姜末装入碗中，倒入一勺蚝油、半勺老抽、一勺白糖、适量的胡椒粉调味搅拌均匀备用。
2.锅中倒入少许油润锅后将腌好的鸡块放入锅中煎至两面金黄后捞出控油备用。 3.锅中留底油放入姜蒜末爆香后再倒入调好的料汁翻炒至浓稠起泡关火；然后把炒好的料汁淋在鸡块上撒上葱花或是白芝麻就可以开吃了。这样做出来的鸡腿非常香辣入味又特别的下饭，喜欢吃辣的朋友还可以多加点辣椒！ 我特别喜欢这种香香的鸡胸肉或者鸡腿肉做法，做起来特别简单，味道也是杠杠的，而且吃起来一点都不会觉得油腻哦~ 每次做这道菜的时候，我都会用很多调料来调味，这样才可以让整道菜变得更美味！ 我比较喜欢用鸡腿来做这道菜，虽然一个鸡腿肉不多，但是做出来的量还是足够一家人吃的了哦~ 如果你家也有爱吃鸡肉的人，那么一定要试试看这道“秘制版”的香煎鸡腿肉哦~~