今天做的不是盒装的豆腐，是豆腐皮，不过做法都差不多！ 先说下我用的原料吧：豆腐切小块后倒入锅中，加适量的水（没过锅底即可） 大火煮开后转小火焖30分钟左右.30分钟后可以看到锅里的水分明显减少，这时候加入盐调味再煮10分钟，关火备用将剩余的汤汁淋在豆腐块上，
其实这锅汤是牛骨头熬的汤，因为牛骨很难熬出味道来，所以我一般都要放点牛棒子骨一起熬，牛棒子骨熬出来的汤比较浓白，熬好以后先放入葱结、姜片和八角，再加入适量的盐调味，大火烧开撇去浮沫再小火慢慢熬制1.5－2个小时左右即可，最后用这样的牛骨汤做牛肉面或者牛肉粉丝汤都是很好吃的哦！
夏天，是干豆角最饱满的季节，也是最好吃的季节。 干豆角，学名豆角（扁豆），又称茶豆、饭豆、眉豆等。按颜色分为：青豆角、黄豆角、黑豆角；按形状可分为：细豇豆、粗豇豆；按种植地区可分为：广东豆角、四川豆角和北方豆角。南方以豇豆为主，北方以扁豆为主。
1、准备材料，新鲜蚕豆瓣300g（也可以用干蚕豆泡水煮熟），胡萝卜半根，黑木耳适量，葱花、盐、生抽、白糖、陈醋各少许 2、将干的木耳用水泡发，胡萝卜去皮后切成丝状备用；蚕豆挑出蚕豆壳，洗净沥干水分备用； 3、热锅热油，放入切好的胡萝卜丝和泡好的黑木耳翻炒，加入两勺剁辣椒，继续煸炒至胡萝卜软身； 4、
猪心属于一种补血佳品，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁碘等微量元素，还有维生素B族，叶酸等，具有益气养血、安神定惊的功效，常用于气虚血虚、心脏虚症、惊悸失眠等症的治疗。 用猪心炖汤食用是民间传统的滋补佳肴，下面就为大家分享一道美味又简单的猪心汤——山药猪心汤！