今天做的不是盒装的豆腐,是豆腐皮,不过做法都差不多! 先说下我用的原料吧:豆腐切小块后倒入锅中,加适量的水(没过锅底即可) 大火煮开后转小火焖30分钟左右.30分钟后可以看到锅里的水分明显减少,这时候加入盐调味再煮10分钟,关火备用将剩余的汤汁淋在豆腐块上,
其实这锅汤是牛骨头熬的汤,因为牛骨很难熬出味道来,所以我一般都要放点牛棒子骨一起熬,牛棒子骨熬出来的汤比较浓白,熬好以后先放入葱结、姜片和八角,再加入适量的盐调味,大火烧开撇去浮沫再小火慢慢熬制1.5-2个小时左右即可,最后用这样的牛骨汤做牛肉面或者牛肉粉丝汤都是很好吃的哦!
夏天,是干豆角最饱满的季节,也是最好吃的季节。 干豆角,学名豆角(扁豆),又称茶豆、饭豆、眉豆等。按颜色分为:青豆角、黄豆角、黑豆角;按形状可分为:细豇豆、粗豇豆;按种植地区可分为:广东豆角、四川豆角和北方豆角。南方以豇豆为主,北方以扁豆为主。
1、准备材料,新鲜蚕豆瓣300g(也可以用干蚕豆泡水煮熟),胡萝卜半根,黑木耳适量,葱花、盐、生抽、白糖、陈醋各少许 2、将干的木耳用水泡发,胡萝卜去皮后切成丝状备用;蚕豆挑出蚕豆壳,洗净沥干水分备用; 3、热锅热油,放入切好的胡萝卜丝和泡好的黑木耳翻炒,加入两勺剁辣椒,继续煸炒至胡萝卜软身; 4、
猪心属于一种补血佳品,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁碘等微量元素,还有维生素B族,叶酸等,具有益气养血、安神定惊的功效,常用于气虚血虚、心脏虚症、惊悸失眠等症的治疗。 用猪心炖汤食用是民间传统的滋补佳肴,下面就为大家分享一道美味又简单的猪心汤——山药猪心汤!