最近很火的豆腐脑儿，就是黄豆做的啊！ 将泡发好的黄豆，加水、冰糖，上锅盖好盖子，大火烧开，小火慢慢焖。等到完全入味儿，就可以盛出来吃啦~ 用勺子舀着吃，入口即化，香醇绵甜。 这道甜品，做法简单，营养价值可不简单哦！ 黄豆中含有丰富的蛋白质和钙质，常吃能够促进骨骼发育，非常适合正在长身体的孩子们。
我小时候经常和爷爷一起下河抓鱼摸蟹，每次回来总是雨裤脏得没法看。于是爷爷就摘几颗雨豆（学名凤眼莲子）放在瓦片上烤焦，然后打一碗米汤，把烤焦的豆子放进去煮成粥喝，那可是我童年最难忘的美食了！
1、香椿蛋饼 食材准备：香椿80g，鸡蛋3个，油盐适量。 做法步骤： 第一步、首先将新鲜的香椿芽摘洗干净后将其切碎;然后打入三个鸡蛋，再放入少许盐和食用油进行调味搅拌均匀即可备用。