螺丝粉怎么煮好吃？
作为广西人，看到这么多人答不对题真是急得跳脚！螺丝粉到底应该怎么烧才好吃呢？其实啊，正宗的螺丝粉是不用明火加热的 。（划重点） 因为其配料之一螺蛳粉是用螺蛳为原料制成的，如果用来煮螺丝粉的铁锅温度过高或者持续时间太长的话，螺蛳会流失掉本身含有的营养成分，同时口感也会下降不少哦~ 所以呀，正确的做法应该是这样的—— 大锅里注入清水，冷水没过螺蛳粉即可，然后开火，小火慢熬半个小时左右。等到锅里水沸了之后，把事先准备好的配菜丢进去，继续熬煮。 我比较喜欢的配菜有很多，空心菜、油果、豆腐泡、鸭肠、猪肝等等。根据你自己的喜好来搭配就好啦。 最后一步才是放入米粉同煮至熟软。有小伙伴问可不可以先放米粉再煮沸开水呢？当然可以，不过这样煮出来的味道会比较淡喔~
好啦，说到这你们都学会该怎么煮好一碗螺蛳粉了吗？ 没学会？那看看这个视频吧~(建议wifi环境下打开) 这可是我费尽心力挖来的独家秘方哦，快拿小本本记下来！