红薯有什么做法？
1.烤薯条（薯片） 烤箱必备！家里有烤箱的同学一定要试试看！把新鲜红薯切成条状，用油、盐和胡椒粉腌制片刻，然后整齐地排在铺了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，190度烤制25分钟左右，出炉后撒盐、椒盐或者辣椒粉，爱怎么吃就怎么吃~
2.拔丝地瓜/冰糖葫芦 拔丝是地瓜的最经典吃法啦，相信小时候大家都吃过。做拔丝地瓜需要准备一些白砂糖和淀粉，把切好的地瓜裹上一层薄薄的淀粉，下锅油炸至金黄色后捞起备用；锅里留少许底油，放入白砂糖熬糖，不断搅拌，等到砂糖变成焦糖时迅速倒入炸好的地瓜，翻拌均匀就可以出锅啦～
3.薯泥/芝士焗红薯 芝士焗红薯也是超好吃哒～把蒸熟的红薯用刀压成泥，最好能保留一点颗粒感；准备好马苏里拉奶酪、细砂糖、黄油，把黄油融化后加入白砂糖，等到白砂糖全部融化并且变成焦糖色后立刻倒在红薯泥上搅拌均匀。把搅拌好的馅料填入提前抹好黄油的模具中，上面再铺上马苏里拉奶酪，进烤箱烤制40分钟就好了。
4.红薯饼 小时候最喜欢妈妈做的红薯饼啦，香甜软糯，一咬满口香！现在回想起来应该是把红薯蒸熟后打成红薯泥，然后揉成一个一个的小丸子，压扁后煎至两面金黄就可以了，可以配着牛奶、豆浆之类的一起吃～也可以像我这样简单粗暴的直接放锅里蒸软了吃～
5.地瓜汤、地瓜粥 想喝地瓜汤可以吃之前用高压锅把地瓜焖得软绵绵的，连皮一起捣成泥，加点白糖搅匀就好啦，很香甜的味道哦～ 地瓜粥也很简单，把地瓜切成薄片，跟大米一起下锅煮熟就好啦，喜欢甜口的可以适量加点糖。 对了，除了蒸、煮还可以烤呢，把削了皮的地瓜放在锡纸上，送入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟左右即可。