2、把大蒜去皮，拍碎成蒜末 3、热锅温油（加入少许植物油，用小火加热至3成热），下入葱花、姜末爆香，放入猪肉末，小火煸炒至变色，加入料酒、生抽，继续翻炒1分钟待用；4、锅中加适量水烧开，加少许盐、白胡椒粉，倒入油麦菜杆，用筷子搅拌开，煮至断生 5、把煮熟的油麦菜捞起沥干水分倒在盆中 6、
作为一个在外求学工作、假期也不多的人，每次回家总是要带一些土特产或者自己买的食材做一些好吃的。接下来就推荐几道适合在家里制作的美食吧！ ①油馍（河南省新乡市原阳县特色早餐） 把揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大左右就可以了。把切好的香葱和胡萝卜放进油锅炒熟，加入适量的盐调味。
就现在，我正在啃着刚买的鸡腿鱼…… 就这个样子，已经很好吃了！外面一层薄薄的脆壳，里面软嫩多汁（不吹不黑，这是我最近发现的最好吃的鸡翼） 我买的是冰鲜的，拿回来放在冰箱冷藏室里慢慢解冻(千万不要用开水泡或者微波炉加热，会糟蹋了很好的味道和口感)，晚上拿回家就已经化得差不多了，可以直接烹饪。
个人最喜欢的是麻辣兔，做法如下： 材料准备：兔肉、青红椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、白砂糖、八角、桂皮、香叶 第一步：兔肉清洗干净后，斩成小块，用冷水浸泡出血水 第二步：锅中烧开水，放入兔肉焯水，捞出洗净备用 第三步：将葱姜蒜切片，青椒去籽切成块状，香料准备好 第四步：热锅凉油，放入八角、