土豆和大虾能一起炖吗？
土豆焖大虾的做法
用料：大虾500g、土豆200g、胡萝卜100g、芹菜100g、大葱10g、姜10g、黄酒1大匙、盐1小匙、胡椒粉适量
做法：
1、大虾洗净，剔除泥肠，头部锯开，背部剪开，用纸巾吸干水分，切成4段。
2、土豆去皮用清水冲洗一下，再切成3cm宽的块；胡萝卜去皮，切滚刀块；芹菜切段；葱切段，剩下的切末；姜去皮，切末。
3、将大虾、土豆、胡萝卜、芹菜、葱段、姜蓉放进焖烧锅中，注入清水至盖过所有食材（约5碗水左右），盖上锅盖，熄火，放置一边待用。
4、另起一锅，放油，油烧至5成热，放入葱姜末，煸出香味，将葱姜末捞出，放入切好的土豆块小火煸炒至表面微黄（颜色不要太深，影响美观）；将土豆捞出，放入装有水的高压锅里，盖子不要盖的太紧。
5、燃气炉开中火，高压锅开始焖煮，时间调到8分钟，当压力阀开始大声吼叫时，将火力调至最小火，继续焖煮2分钟左右，关掉燃气炉，等待高压锅完全解压（如果没有完全解压，可能会炖不烂），捞出葱段和姜蓉，将土豆和大虾捞起来，沥干汤汁，装盘食用时，可以蘸一些汁：蒜末、辣椒、黄豆酱，拌匀即可。
为什么不能放在一起吃
大忌1：维生素中毒
土豆易龙易氧化，当与含酚类物质丰富的食物一起进食时，可促使龙葵素的氧化而减半，并可阻止土豆在烹调过程中维生素C的蒸发。同理，土豆不宜放置于鸡蛋、牛肉、猪肉、羊肉、虾、蟹、贝类等高脂、高蛋白的食物同食。
大忌2：消化不良
土豆吃多了胃肠不易消化，土豆+香菇，其中一株吃得过多，由于两者均含有大量淀粉，使肠胃消化不良，加之香菇富含维生素K，借可使胃肠黏膜分泌过多，以至于胃部不适，消化不良。
大忌3：结石
土豆吃多了会得结石。若把土豆经烹调，食用以后不会引起致结石的钙过多沉积在肾脏、尿道等尿道系统，食用土豆完全无害。相反，食用土豆还有利于预防结石。
大忌4：身体失调
土豆是主食，搭配蔬菜还可，不要搭配生冷的食物，尤其是凉拌菜。因为土豆在胃肠道吸收的速度很快，如果搭配生冷的食物，土豆就会在胃中对食物的吸收产生受阻现象。
好了，关于土豆和大虾能不能在一起炖的问题，我们的建议是不能在一起炖，希望您可以接纳，同时也希望可以带给每一位看到此篇文章的朋友们一些帮助，谢谢。