干莲子炖什么好吃？
我也很喜欢喝这个，就自己做过几次，发出来给大家参考下哦 1、干莲子提前浸泡（我是晚上泡的，大概4个小时左右） 2、然后把泡好的莲子和适量清水一起放入电饭煲内，加水没过莲子，加入冰糖，煮一个多小时即可。
我自己做的时候没有放其他东西，就放了一勺冰糖，因为本身莲子是甜的嘛~如果特别爱吃甜食的可以适量多放些冰糖哈。 我觉得这样做好的莲子汤味道就很不错了，但是假如你想让它更甜一点的话可以像下面这样做： 把上面的汤倒掉不用，然后重新加水和冰糖，煮至冰糖融化就可以了啦～
我一般是晚上炖好放在电饭煲里保温，隔天早上起来就差不多了，特别美味哒～可以热乎乎的来一碗呀～