土豆适合与什么？
在我国的土豆也是属于一种非常普遍的食材，除了可以食用以外，它也可以作为一种药材，对于很多人来讲，刚开始了解土豆，也是从食用开始，后来渐渐的发现土豆也可以作为一种药材，所以土豆的功效与作用对于很多人来讲还是十分必要的，那么下面我们就一起了解了解，到底土豆的功效与作用有哪些呢？
土豆，茄科茄属植物，又名马铃薯、山药、洋山芋、薯芋、葱芋、裹藤薯、胡土豆。土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C及钙、磷、铁、淀粉等物质。 土豆食用方法更多，熟食、凉拌、炖菜、煲汤等都可。
中医认为，土豆性味甘、平、无毒，入脾、胃二经。有健脾和胃、补虚敛汗、止咳等功效，尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、神疲乏力、肾虚纳差、浮肿胀满、大汗不止的做法。
土豆适合人群：
一般人群均可食用
1、 适宜脾胃虚弱、虚寒痛经、风湿关节疼痛、慢性支气管炎、肿瘤、手术后体虚者食用；
2、 忌于维生素C、荞麦、竹笋、鸡蛋、螃蟹、香瓜同食；花椒、八角、茴香、桂皮、调料等食物，忌与土豆同食，否则易致消化不顺，特别是老人。
同时，大家还要注意一点，就是如果说把土豆放置于冰箱保存，那么在取出食用的时候还应该仔细的检查一下，究竟有没有出现发芽的情况，如果说已经萌芽的土豆，那么还是不要再吃了，容易引起食物中毒。
另外，如果土豆去皮食用之后，一定要及时的吃完，如果剩下一定的量又不能一下子吃完的话，那么就将土豆放入凉水里面浸泡，可避免氧化变黑，保持靓丽的色泽。
所以说通过上面我们的了解，各位对于土豆的功效与作用也有了一份更深刻的认识和理解，其实在生活中，我们吃到的很多的蔬菜能够入药的部分也只有一两点，而土豆作为一个常见的食材，他的药用价值还是可以重点了解的，对于自己的生活健康还是有一定帮助的。