白面粉怎么炒好吃？
白面是用小麦磨成的粉，除了含有大量的淀粉以外，还有维生素、矿物质等微量元素；而黑芝麻是胡麻科的植物黑芝麻的黑色种子，含有多种人体所需的营养物质，例如蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。 由上可知，虽然从成分上来看，白面和黑芝麻都富含营养物质，但对于人体来说，这两种食材都不是主要营养来源，没有说白面或者黑芝麻哪种更好。
而且，一般市面上售卖的黑芝麻多是炒熟后的，如果吃之前不煮一下的话，很容易吃到肚子里。如果单从营养价值上来选择的话，建议选购煮熟之后的黑芝麻。 但是，如果论及口感的话，肯定是新鲜炒制的黑芝麻更好。因为熟的黑芝麻中营养成分不会被破坏，而且还更易被人体吸收。由于其中的不饱和脂肪酸被高温破坏后不易形成有害物质，因此食用起来也更安全。 不过，要注意的是，任何食物都不可能达到“营养全能”的状态，也不存在说吃了某种食物就能变漂亮或减肥的说法。想要获取更均衡的营养，最好的办法还是科学饮食、多样摄取。
回到正题，那白馒头（面）怎么炒好吃呢？其实道理跟做油炸食品是一样的，只是油温要注意控制。 首先把面粉放在锅中，用小火慢慢的加热，并不停地搅拌，直至面粉变成微黄色即可出锅，这样炒出来的面粉香味会更加浓郁。 但是注意！在炒制的过程中一定要一直不断地搅拌，以防止面团烧焦或者产生锅底。