青人参吃什么作用？
人参是有着很多功效的，我们一般的情况下，都是会把人参拿来泡水，这样不仅喝起来好喝，而且对于身体来说也是有着很多的好处的，而除了这些之外，人参还有着其他的作用的，这不，有位朋友问到，青人参应该怎么吃，有什么样的作用？
青人参作用：
1，治疗糖尿病
研究表明，人参茎叶中含有的刺五加苷和三七素等物质，具有显著的抑制葡萄糖合成的作用，还有明显改善血糖和提高胰岛素作用的功能，以此表明人参茎叶可用于治疗糖尿病。
2，抗疲劳
人参具有抵抗疲劳，恢复精力，减轻疲劳等作用。对于经常感到乏累，参加重体力劳动以及长跑等消耗体力的人群，还有学生等容易造成疲劳群体，可以吃点人参，这样能够很快的恢复体力。
3，镇静，抗氧化
人参可以抑制中枢神经，有镇静作用。同时，人参还具有抗氧化，抗辐射，延缓衰老，抗肿瘤，免疫调节等作用。
青人参吃法：
可以将人参切成薄片，放在蜂蜜中浸泡，三天后取出食用，对神经衰弱和失眠效果显著。每天食用10g人参，分早晚空腹食用，可降血压、血脂、血糖。人参与枸杞子配合，还可以滋肝肾，润肝明目，对于眼科疾患，尤其是白内障最为适宜。与麦冬同煮，可治疗心热潮热。与甘草配合，可治疗热病伤阴、口渴、咽干。
吃青人参要注意：
1，不要吃还没经过煮熟的青人参，这会有中毒的危险，虽然小时候我们都曾吃过没有煮熟的青蛙，但那是小时候的我们所天马行空，而现在我们已经是长大成人了，该享受的美味最好不要冒险。
2，青人参不宜多吃，每餐适用的量应在3克以内，建议不要长期服用，偶尔服用几次即可，毕竟任何食物都是不好的，只有相对好，没有完全好。
3，将青人参与糯米以1：3的比例拌匀，然后放在容器中蒸熟，然后便可食用了。也可将糯米粉捏成人参的样子，然后蒸熟即可。
这些就是对于青人参吃什么作用的全部介绍了，相信通过上文的介绍之后，我们每位朋友都已经非常的了解了，生活中，我们要是想吃到好的人参，建议一定要到正规的地方去。