蛋糕蛋黄怎么做好吃？
蛋黄的做法很多，可以跟蛋白一起做成蛋黄糕、蛋黄酥和蛋黄碗糕，也可以单独做蛋黄点心。 首先推荐的是蛋黄酥。蛋黄酥是用油皮和油酥来做的。油皮用中筋面粉、猪油和水揉成柔软光滑的面团；油酥是用低粉和猪油揉成的面团。
把油皮和油酥分别分割成若干等份。然后油皮包油酥制成面团，再擀开卷起而成饼皮，然后把饼皮摊开放入烤箱烤熟。最后在里面放上红豆馅或者莲蓉馅料，用模具压成型就可以了。
蛋黄酥做法比较简单，但是需要花些时间等待烤箱的工作。
其次推荐的是蛋黄碗糕。用料和做法都很简单。在碗里铺上一层保鲜膜，然后在上面铺上玉米淀粉，把蛋黄放在中间，再撒一层燕麦。盖上盖子，放进蒸锅大火蒸熟即可。
做好的蛋黄碗糕软软的一坨，有点类似发糕的口感，蘸点白糖一起吃味道更好。
第三推荐的是蛋黄芝士吐司棒。用料是两片土司、蛋黄、芝士和沙拉酱。先把两片土司去边后切成四块，再把蛋黄和芝士混合调成酱汁状，拌在土司里面，使每一块都沾满酱。然后给每块土司涂上沙拉酱，并摆上葱花。
进烤箱180度烘烤15分钟左右，等到表面金黄便可出炉了。
第四推荐的是水果沙拉酸奶冻。先准备好酸奶、水果和奶油奶酪。水果可以选西瓜、哈密瓜、香蕉或者是猕猴桃等等。
把水果切成块，拌上酸奶。然后再加入奶油奶酪，搅拌均匀即可食用。
如果想让口感更丰富，可以在里面加入一些松子之类的干果。这个零食制作起来非常简单，而且清凉美味，很受欢迎哦！