鸡蛋如何蒸奶好吃?
1,打四个鸡蛋在碗里,加少许盐搅拌均匀; 2,在搅拌好的蛋液里加两大勺牛奶(或者豆浆)、适量糖,继续搅打均匀成蛋浆备用; 3,在蒸笼里放上一层笼布或者纱布,刷一层油防粘。把调好味的蛋浆倒进去隔水蒸十分钟左右。如果想吃嫩一点的蒸熟就好了,如果想吃老一点就多蒸几分钟。但切记不能蒸老了,会很难嚼哦!
PS:可以在蒸锅里加水后,让蒸锅里的水温慢慢升高,这样不会烫伤手,也可以使食材成熟得更快。 在蒸的过程中我们可以切点葱末或者香菜末放入碗中,倒上蒸鱼豉油或者生抽,烧点热油进去拌一拌就可以开吃了。
这是最简单也是最经典的方法了,家里的小朋友很喜欢吃呢~喜欢喝咸汤的人也会爱死这份美味哒~