核黄素什么作用？
核黄素（Biotin，又称维生素B7、维生素F），是最早发现的维生素之一，也是目前最了解的一种维生素，为水溶性维生素，化学名称为维生素H。 其结构式如下 CH2=CH-NH-C(OH)-CH2-N（+）-R' 它既不是胆固醇也不是脂肪酸，属于吡咯醇类化合物。1936年A.K.Lillie等首先从牛乳中分离得到，因乳中的含量较低，故用高压液相色谱法才将其测定。
它的生理功能主要是参与生物体内氧化还原反应，通过细胞色素P450将外源性的物质氧化或者还原；其次，它与糖代谢有密切联系，能够促进组织中糖的利用，进而提供能量供给机体消耗；它能够激活氨基酸酶，从而加速蛋白质的合成过程。 对于生长发育期的儿童以及处于妊娠期的女性来说，核黄素是不可或缺的营养素，如果缺乏，容易导致食欲不振、厌食、营养不良、皮炎及口角炎等不良后果。
虽然核黄素的作用很多，但是需要提醒的是，过量摄入该营养素也可能产生毒副作用，比如呕吐、腹泻、头晕、乏力等。所以，一般情况下并不建议过量服用含核黄素的保健品。 如果出现食欲不佳、腹泻等情况，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗，同时停止使用含有核黄素的保健品。