火锅虾饺怎么炒好吃？
用油炸熟，然后和生菜一起炒熟，加点生抽、糖、盐调味就很好吃啦！ 之前在微博上看过有人这样做，感觉特别棒！就试着做了一次，真的炒出来超好吃的！又香又有嚼劲的！而且很方便，不用煮啊烫啊，也不用等很久…… 主要食材就是火锅里的虾饺，一个鸡蛋清（我用的蛋清），适量的生粉或面粉。
1.把虾饺切成小段，加少许的生粉（或者面粉）用手抓匀了腌制十分钟；
2.打散的蛋青液加入少许的清水搅匀备用；
3.热油锅，下虾饺段炸熟盛起待用；
4.另起锅，下切好的生菜猛火快炒片刻；
5.接着把刚才炸好的虾饺段倒入锅中与生菜一起翻炒均匀；
6.最后加适量的生抽、白糖和细盐调味，炒匀后即可装盘。 简单吧～ 关键还很好吃哦~ 哈哈～