苹果作用功效与作用是什么？
苹果，属蔷薇目、蔷薇科植物。原产于欧洲、中东及非洲北部，现主要分布于世界各地。其性味归经为 水果中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。其中含有一种叫果胶的物质，这是一种水溶性纤维，可以帮助调节血糖水平。另外，苹果中的可溶性纤维可以减缓食物中胆固醇的吸收，有降低血清胆固醇和预防动脉硬化等功效。 国外研究还发现，苹果还具有抗抑郁作用。
苹果的成分虽然复杂，但主要有纤维素、果胶、有机酸、氨基酸、维生素以及微量元素等。近年来，科学家们又发现苹果中含有15种以上的黄酮类化合物，这些物质可以保护心脏，降低心脏病发作的风险；还可以延缓皮肤衰老，美容养颜；甚至还能减轻吸烟对身体的危害等等。
随着科学研究的深入，人们对苹果的保健功能的认识也越来越深入。目前公认的苹果主要功能如下： 1.降血糖、降血脂血压 2.抗氧化、延缓衰老 3.保护血管、防治心血管疾病 4.抗肿瘤、抗突变 5.抗抑郁症、失眠 除了上述几点之外，苹果还有润肺止咳、润肠通便的功效，可用于辅助治疗贫血、过敏性皮炎等疾病。 需要特别提醒的是，尽管目前医学界和食品界已将苹果认定为“低糖”“抗癌”等保健食品进行大力宣传，但在实际生活中，大家也不能吃得过于随便。因为如果摄入过量水果或蔬菜，同样有可能引起胰岛素分泌过剩而导致低血糖反应或是胃肠道不适发生。 为此，建议大家合理膳食，科学食用苹果。