花卷有几种做法？
把两个面片摞在一起，从中间擀一下，然后两头卷起来，表面刷油或者蘸水，再擀一下就成了两片花卷了！
把鸡蛋打散，加入面粉、盐搅拌均匀成面糊状；上锅蒸10分钟左右，切条；葱蒜切碎和香醋、生抽调匀成酱汁;淋在蒸好的面条上就可以吃了~ 面粉加酵母粉和水和成面团，盖盖子发酵到两倍大；取两块发酵好的面团，擀成薄片；铺上葱花，抹上植物油，卷起，切成段；开水锅里蒸15-20分钟就熟了！
材料准备：普通面粉300克、干酵母4克、温水（温度大概在30°C左右）160毫升、糖少许（可不放）、小苏打1/2小勺、鸡蛋一个、黑芝麻适量 第一步：将干酵母、糖和小苏打混合均匀后倒入装有面粉的容器中。
第二步：打入一个鸡蛋后搅拌成絮状。
第三步：揉成光滑的面团后盖上盖子或保鲜膜醒发（大概2-3小时）。
第四步：醒发好以后的面团比原先大了2倍左右。
第五步：案板上撒上面粉防粘，把面团放在案板上揉搓排气。
第六步：分割成6等分。
第七步：取一个小面团，用筷子在上面戳几个洞，然后往里面加入适量黑芝麻。
第八步：锅中加水烧开后把生坯放入蒸笼屉上，大火烧开后再蒸8分钟即可。