怎么涮锅好吃？
我最爱吃羊肉，但是不爱吃火锅里的那些丸子啊之类的。 羊肉的做法很多，烤、炒、炖都行。 涮羊肉最好吃的做法就是清水涮羊肉了，做法超级简单，但味道绝对是鲜美的！ 在冬天和爱的人一起吃火锅真是再幸福不过的事情了~~~ 先来准备材料吧～ 新鲜的羊后腿肉切大小均匀的片备用 如果用冷冻的羊肉的话一定要提前拿出来解冻哦~ 香菜洗净后切小段备用 小葱切葱花蒜切片备用 一大勺白糖一大勺淀粉搅拌均匀做蘸料 锅中倒入适量的清水烧开后将羊肉一片片的下入锅中煮2分钟后捞出控水装盘备用（这一步是为了去除羊肉的膻味） 锅中留少许底油放入葱花、蒜末小火煸炒出香味 再加入一勺豆瓣酱炒出红油后加入适量的清水煮开 把香菜、大葱段和姜片一起放入锅中继续煮至香味浓郁时关火晾凉 把调好的蘸料和晾凉的汤一起倒在切好的肉片上拌匀就可以吃了啦~~~~
羊肉鲜嫩，没有腥膻味口感特别好 尤其是冬天来一锅热乎乎的清水涮羊肉那感觉真是太幸福太爽快了有木有~~ 大家也可以根据自己的喜好放些蔬菜什么的涮着吃哦！