秋天吃什么菜好吃?

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1、南瓜:秋季是南瓜大量上市的时节,价格也是非常便宜的,2块钱一斤。很多人可能不了解南瓜的作用以及营养价值,南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养成分,而且秋季气候干燥,多吃南瓜还可润肺止咳。推荐菜谱:【酱焖南瓜】

2、莲藕:俗话说“荷莲一身宝,秋藕最养人”,入秋后,莲藕正式上市了,此时不吃更待何时呢?莲藕的营养价值也非常高,富含碳水化合物、蛋白质和多种微量元素,生吃莲藕有很好的清热润燥作用,熟吃莲藕则具有补益气血的功效。推荐食谱:【莲藕排骨汤】

3、百合:百合是大家耳熟能详的滋补佳品,价格也不贵,5块钱一斤。现在天气渐渐转凉,正是食用百合的好时候,百合性平,味甘微苦,入肺经和心经,有养阴清心、润肺止咳的作用。推荐食谱:【蜜汁百合】 做法:把新鲜百合洗干净,浸泡在淡盐水里,然后起锅烧油,放入冰糖熬化,倒入泡好的百合一同煮至粘稠即可出锅。

4、山药:秋吃山药可称得上是一次“食补”。现在正是山药大量上市的时节,8块钱一斤,大家可趁着便宜多买一些,因为山药的营养价值非常高,富含蛋白氨基酸、多糖、维生素和微量元素,常吃山药对于提升人体的免疫功能、抗病能力、抗氧化功能都有良好的促进作用。推荐吃法:蒸着吃。

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