蘑菇腌的好吃吗？
好吃的不得了呀！ 之前在超市里买到一瓶腌得很好的蘑菇，晚上一边看电视剧一边吃，吃了半个多小时就空了。 那瓶蘑菇大概也就鸡蛋那么大，肉质很细腻。味道是咸香的，带点微辣，特别下饭。
后来我找了一个蘑菇做法的菜谱，照着做了两次，可惜怎么也做不出那个味道了，大概是配料或者步骤出了什么问题。 直到前几天，我在菜市场买到了新鲜蘑菇，灵机一动，准备用蒸鱼豉油和剁辣椒来腌制，没想到居然成功了。 把两勺蒸鱼豉油、一勺剁辣椒浇到洗干净的蘑菇上，拌均匀后放在盘子里入锅蒸5-8分钟就可以了。 如果觉得味道淡可以加点生抽或者香油调一下口味。 我用了一半的剁辣椒，另一半留着备用。尝了下味道还不错，所以又加了些剁辣椒进去，结果过犹不及，咸味有点过重了。
不过，这仍然不失为一道好菜。颜色漂亮（白里透红），看起来很有食欲；口感也好，有剁辣椒的爽脆加上蘑菇自身的鲜嫩，混着酱汁的香滑，让人食欲大增，一口接一口，根本停不下啊！ 最后剩下了小半碗酱汁……
于是我把它们倒进饭锅里加水焖饭了。
嘿嘿，这样一碗香喷喷的泡饭就做好啦～ 连吃了两碗都不饱……