炒粉加哪些配菜好吃？
我做过最奇葩的炒粉，加了鸡蛋和猪肉，不过我觉得炒米粉还是只有青菜是最好的啊 平时我自己做的时候都是放些酸菜或者豆芽之类的 我觉得酸菜和米粉是绝配啊！特别是湖南人做的那种剁椒鱼头下的米粉，那个酸爽~
之前在别的地方看到有人放豆腐乳和葱花进去也是不错的说~自己家里做的话可以放些肉丝或者空心菜什么的 不过我最喜欢的还是要属炒粉干，这是我在福州吃过最好吃的炒粉了 这家店的老板是个看起来就非常不靠谱的青年，说话也是嘻嘻哈哈没个正经样子，他那里炒粉干是放在锅里煎一下然后再炒的，他说这样炒出来的粉干会很香～果然是这样，非常的好吃哦~~~
其实我个人是非常喜欢重口味的东西的，所以我觉得我做炒粉的话可以放豆瓣辣酱或者剁辣椒来炒，不知道题主喜欢重口味的还是清淡的 所以我就分别做了两张照片。。。
炒米粉就放蔬菜就好了啊，什么菜梗啊蒜苗啊都可以的，反正有米粉吸水性很好 炒粉干就放点瘦肉和海鲜吧，这个看个人喜好咯 我是很喜欢吃肉的～