长寿面怎么好吃？
2014年，我在长春开饭馆那会，有个老客人经常来店里吃饭，他大概50多岁的样子，瘦高个，戴黑框眼镜，说起话来温文尔雅的。 他不是长春本地人，也不是附近村子的，他的身份证上的籍贯是江西南昌进贤县，他说他是进贤人。 我这店开在长春大学附近，所以学生居多，很多学生吃一碗长寿面加两个鸡蛋，加个咸菜，花不到十块钱，吃得挺实惠。 这位客人每次都是要两大碗面条加两份蛋，我给他做，他给钱，我们关系不错。 有一次他又来了，我因为刚做菜，手上沾了点面粉，就随口问了他要不要尝尝我的手艺，他就真让我给他端了一碗面，还真的吃得津津有味！ 我问他为什么这碗面这么好吃，他是这样说的：“这面的灵魂在于辣椒油和醋的味道，你们这里的辣椒油和别处的不一样，又香又不燥，这个醋也是特制的吧！” 听他这么说，我才知道原来这碗面的奥秘在这里啊！ 后来这位客人在2016年的时候得了老年痴呆离奇的去世了…… 我一直记得他跟我聊起他家时喜悦的表情和他滔滔不绝的样子。 人真是奇怪的动物~