冷冻槐花怎么做好吃?

邓丽绪邓丽绪最佳答案最佳答案

1、清洗,泡盐水里,多洗几遍 2、开水焯熟,时间可以长一点,更脆口(不嫌麻烦可以换几次水再焯) 3、冰水泡一晚上,更脆口

4、第二天捞起来沥干水分,拌上花生酱,酱油,麻油这些酱料拌匀了腌着就可以吃了 用保鲜膜盖住防止入味太快,夏天放个一天就差不多了,冰鲜的可以放两三天。 这步骤其实可以省略,因为后面的做法不需要太多的味道。不过怕你做的不好,弄的一团糟那就很难吃啦~

5、油炸!一定要用小火慢炸!不然会糊而且不酥脆的~ 我一般先用低温(60°左右吧)油炸一会然后捞起来,再用高温(差不多180°这样)复炸一遍,这样就脆咯!

炸好的槐花都裹着一层亮晶晶的油光,颜色也超级好看有木有~放在透明的碗里摆盘,看着就有胃口了~~~一口咬下去,嘎嘣脆,唇齿留香呀~~~~好吃到爆啊~~

覃天琰覃天琰优质答主

1.首先,在超市买一包冷冻的槐花,打开包装。 2.锅中烧水,放入适量盐、油,凉水下锅蒸6分钟左右即可。 3.把蒸好的槐花盛出来放到一边凉一凉,这时候我们调一个碗汁,加入生抽4勺;老抽一勺;白糖两勺;白醋一勺;淀粉少许;清水小半碗拌成料汁待用。 4.锅烧热放油,下肉馅炒一下然后放葱花和蒜末爆香,倒入碗汁勾芡熬开,然后把刚才蒸熟的槐花倒进去拌匀就可以食用啦! 用这个方法做出来的糖醋里脊特别棒!颜色红亮诱人,酸甜可口,一口下去就爆汁儿哦~ 赶紧试一试吧!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!