牡蛎怎么做最好吃？
我做过很多种口味的生蚝，比如香辣生蚝、芝士焗生蚝、粉丝蒸生蚝、蒜香生蚝等等 要说哪种做法最好吃，真的不太好说，因为每个人的口味不一样 但是我可以把几种做法的生蚝都做一个汇总，这样你们就可以根据自己的喜好去选择啦~
①新鲜生蚝如何清洗？ 用牙刷刷干净表面的泥沙，注意别弄破它！ ②怎么处理生蚝的壳和肉？ 把上面的刷子清洗干净后，再准备一个盘子，接住处理后的生蚝。用刀紧贴着生蚝的外皮，削去两端的部分（主要是去掉黑色的头、壳上的软软的部分），然后掰开，就得到一整个生蚝了。 ③用什么调料烤或炒比较好呢？ 我试过多种调料，最后发现用油、盐、生抽、淀粉就可以了。如果想更入味儿的话，可以挤一点柠檬汁进去。
④怎样做才好吃？ 做了那么多款生蚝，我觉得最好吃的还是芝士焗生蚝。在生蚝上铺一层马苏里拉芝士，烤箱温度180°C，时间10分钟左右，烤到芝士融化并且生蚝带有焦香味就好了。如果喜欢奶香浓郁一点的，可以在芝士中加一些牛奶。
以上就是我用生蚝简单做的几个菜，其实做法都非常简单，只要按照步骤来，不会很难操作。