凉水怎么弄好吃？
我也不知道，每次做都超好吃的！ 首先把凉水用开水烫一遍，这样能洗去里面的杂质和异味儿。然后，找一个干净且无油无水的容器（注意千万不要有生水！），把凉水放进去，加糖或者加盐或者不加任何东西都可以。然后……放冰箱……冻起来。。。 大约6个小时以后就冻好了…想吃的时候拿出来……泡开了就好啦~ 夏天喝这个特别棒，冰镇一下更妙啊~~
1.可以直接吃，凉凉的滑滑的甜甜的很好吃~ 2.可以加入冰块、柠檬片什么的调成冰饮也不错哦～ 3.还可以用来做双皮奶哦～ 首先用凉水泡一碗西米露，等到它变成了透明色并且中间有一个小白点的时候就差不多熟了，把它捞出沥干水分待用。 然后准备一大碗牛奶，两个鸡蛋，白糖适量。先把蛋黄搅散，加入牛奶一起搅拌均匀；蛋白充分打发至泡沫细腻即可。 把西米露倒进搅拌好的蛋黄液里，搅拌成糊状。 最后上锅蒸15分钟左右就可以了。 蒸好后趁热吃～
ps： 1.在打蛋清的时候可以加几滴白醋或少许盐来增加蛋清的口感。 2.如果没有西米露可以用糯米粉代替，但是要注意比例 我是这么做的：把糯米粉用清水调成糊状，盖上盖子隔水蒸熟后取出，加入细砂糖拌匀后放入冰箱冷藏备用。 凉糕做好之后就可以直接吃了，或者加入牛奶等调成糊状来吃也不错呢。