菠菜怎么怎么炒好吃？
用菠菜做一道好吃的菜其实是很简单的，今天分享几道用菠菜做的美食，做法简单易学，喜欢的朋友快学起来吧！ 【菠菜鸡蛋糕】 准备食材：菠菜、鸡蛋、面粉
第一步：菠菜清洗干净之后放入锅中，水开后关火焖5分钟然后捞出过凉水，沥干水分后切碎备用；
第二步：将鸡蛋打入碗中，加入1-2勺的面粉和少许食盐，搅打均匀成细腻的面糊状；
第三步：平底锅刷一层食用油，舀入一勺面糊，煎至定型后翻个面再煎一会就可以了。
【菠菜豆腐汤】 准备食材：菠菜、豆腐、生姜、香葱
第一步：豆腐切块，菠菜切段，姜切丝，葱切末备用；
第二步：锅中放入适量清水，加一大勺盐，水烧开后依次放入豆腐和菠菜，煮3分钟左右即可。
小贴士：1. 煮豆腐的时候不要盖盖子，否则容易使豆腐膨胀导致破碎。 2. 放盐和油可以保持绿叶蔬菜的颜色青翠，若只放清水则容易让蔬菜褪色变黄。
【虾米紫菜菠菜汤】 准备食材：紫菜、虾米、菠菜、香菜、鸡蛋
第一步：准备一个小碗打入鸡蛋，加入少许清水和1小勺淀粉搅拌均匀备用；
第二步：锅中烧水，水开后放入虾米和紫菜，煮约5分钟后倒入搅拌好的鸡蛋液，再次沸腾后加入适量的食盐调味，最后撒上香菜和葱花就可以啦。 小贴士：加入淀粉可以使做出来的汤汁更透亮。