什么洋葱红烧好吃吗？
我们要挑选一个漂亮的洋葱（以红皮为主）然后去掉最外面一圈黄色的外皮，洗净切成两半或者三瓣 准备配料： 青椒半个，小米椒三个，老姜一块，大蒜四颗，香葱两根 调料：酱油两大勺，豆瓣酱一勺，醋一勺，白砂糖一大勺，胡椒粉适量，清水适量。
1、锅中倒油烧热，加入切好的葱、姜、蒜爆香后倒入切好的洋葱和尖椒丝炒一会儿； 2、调好酱汁：在碗中放入生抽、豆瓣酱、辣椒粉等调成酱汁备用； 3、将调好的酱汁淋入锅中，轻轻翻动食材，使其入味。大约十分钟后，即可出锅装盘。 一盘好吃的家常红烧洋葱就这样做好了！是不是很简单呢~ 做好的菜色泽红润有光泽，味道辣而不燥、鲜而不腻。吃完后嘴唇可能会留下红色的印记，不过这并不影响它的美味~ 小贴士： 1.做这个菜不需要放盐了，因为酱料里有咸味。
2.生抽和豆瓣酱的咸度足够，所以不用放咸菜或者味精之类的辅料了。
【辣椒炒肉】下饭菜之王！超爱这道家常菜！