北极磷虾怎么吃好吃？
你需要一块铁板，一只平底锅也可以。把北极虾铺在铁板上，用最小的火慢慢的煎。 要煎的熟一点，但是不能很老，有点脆嫩的口感更好吃。 然后准备一些葱花和小米椒（不喜欢吃的可以不放），切好的葱花和小米椒放在碗内，倒入少许生抽、香醋、白糖调匀待用。 待北极虾煎至八成熟的时候，淋上调好的酱汁，再煎一会让入味，就可以盛盘开动了～
我最喜欢蘸着酱吃，味道特别好，跟海鲜味乐百事那种辣酱油的味道有点像，不过这是天然的味道～
因为是有壳的，所以可以用手指捏住壳的背面，用力一挤，新鲜的虾仁就出来了！ 自己在家做很简单，如果喜欢辣的可以来点辣椒油，或者再来勺蒜汁，鲜辣的味儿更够劲！
除了铁板煎之外，你还可以试试这种做法~ 用筷子挑去虾尾部的虾线，用尖头部分插进虾屁股那里，轻轻挑开，把里面的黑膜去掉； 锅中倒入适量清水，加入两片生姜，把处理干净的北极虾放进去煮熟。 煮熟后捞出来，剥掉外壳（虾尾巴那截不剥），留下虾肉备用。
锅内留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，再放剁碎的豆瓣酱，小火炒出红油后，把虾肉倒进去，加料酒、生抽、老抽、白糖，快速翻炒均匀，最后撒点白芝麻、葱花增香增色，就可以装碟吃了～