茴香面怎么做好吃？
首先推荐一款特别美味的炸酱，做炸酱可以一次多做点用来拌饭或拌面，绝对美味！ 准备五花肉、八角、桂皮、香叶、生姜，锅中加入冰糖、料酒、老抽和生抽各适量，然后放入五花肉和所有香料一起炖，大概40分钟左右即可，炖到汤汁收的差不多的时候就可以盛出了。 如果想吃酥脆一点的炸酱可以把炖好的炸酱凉透后，把表面的油刮掉一些，然后入油锅炸至表面金黄就可以了。
接下来我们来做面条，面粉中加入少许盐，然后用清水和面，和好后覆盖保鲜膜饧20分钟。 将醒好的面擀成薄片，然后切成细丝，最后用手撕开（这样面更加容易入味）。 煮锅中加适量水和食盐，然后把撕好的面条放入锅中煮熟，然后捞出过一下冷水，确保每根面条都是凉的。
最后把刚刚做好的炸酱和面条拌在一起，再根据自己的口味撒些葱花、香菜和鸡精就可以啦！一碗浓香四溢的炸酱面就做好了！ 吃完这一碗我保证你念念不忘！