波菜怎么吃好吃？
我最喜欢吃菠菜的做法就是涮火锅了，新鲜的菠菜，在锅里“烫”一下就可以吃了，不需要太多的佐料，清汤锅底最好，能更突出蔬菜本身的味道；或者用清水煮一煮就好了，放点盐、油可以吃到青菜的原汁原味，非常清爽；再或者在熬粥的时候放一把菠菜，粥好了之后会有淡淡的青草香。 如果你是不爱吃菠菜的人，那可能是因为还没吃到特别鲜的菠菜。其实菠菜的营养价值极高，含有人体所需的多种营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
1.预防口腔萎缩 常吃菠菜具有维护牙齿健康的作用。因为菠菜中含有丰富的矿物质，如钙、磷等，这些矿物质可以帮助平衡口中酸碱度，避免口腔出现萎缩现象。同时，经常吃些菠菜对牙龈出血也有很好的防治效果。在保护牙齿方面，多吃菠菜是很有必要的。
2.清理血管 血液对于人体来说是极其重要的存在，它给全身各部位提供营养物质和氧气。保持血液的健康状态很重要。而经常吃些菠菜就能很好地达到这个目的。这是因为菠菜中含有大量的膳食纤维，这种物质可以帮助清除体内多余的胆固醇，从而起到降低血脂，防治动脉硬化等作用。
3.滋润皮肤 当人体缺乏水分的时候，会出现皮肤干燥、瘙痒的情况。此时除了要多喝水之外，还可以多吃些菠菜来补充身体缺失的水分。另外，菠菜中还含有较为丰富的营养物质，例如胡萝卜素，这是构成视觉细胞内感光物质的关键成分，如果缺少可能会导致夜盲症或视力下降。再者，菠菜中含有的维生素C以及钾元素都可以帮助增强细胞间的粘附力，从而起到缓解眼睛干涩的问题，滋润皮肤。 除了直接食用外，也可以将菠菜打成汁喝，这样更有利于营养的吸收。不过需要注意的是，孕妇不宜喝菠菜汁，因为菠菜含有大量的草酸，会影响胎儿发育。